Kurz & knapp
Fischer’s Fritz
in kleines Paradies am See. Laut Tagesanzeiger ein Mix aus französischem Bistro und Sylter Strandbeiz. Jeden Tag frischen Fisch aus dem Zürisee zu leckeren Knusperlis verarbeitet und ein paar Gerichte mehr bilden die Karte der Beiz.
Dein Profil
* abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
* selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* Teamplayer, Freude an der Arbeit
* flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
* belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
* gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
* gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
* selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade
* operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend
* Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
* Verantwortlich für die kreative Menüplanung
* Einarbeiten neuer Mitarbeitender
* Diverse Mise-en-Place Arbeiten
* Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
* Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Bist du dabei?!
Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt in der Stadt Zürich arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net
#J-18808-Ljbffr