* Erstellung, Vorbereitung und Produktion sämtlicher Gerichte
* A la Carte Kochen
* Freude an der Zubereitung saisonaler und frischer Speisen
* Planung der Gerichte, Organisation und Führung des Postens
* Professionelle, effiziente und respektvolle Verarbeitung und Verwertung der Ware
* Einhalten von Sicherheits- und Hygienevorschriften gemäss HACCP
Zur Sommer-Saison des Restaurant Veltlinerstübli in Davos Monstein suchen wir zur Ergänzung unseres Team ab Mitte Juni oder ab Juli in Saisonanstellung bis Ende Oktober 2025 einen Chef de Partie oder Commis de cuisine
Aussicht auf eine Stelle in der Wintersaison!
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Du bist Koch aus Leidenschaft:
* Du bist unkompliziert und offen
* Teamfähig und selbständig
* Du sprichst Deutsch/ Englisch- vielleicht auch italienisch?
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder ähnliches und mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil
* Grosse Kreativität sowie hohes Qualitätsbewusstsein
* Du hast ein Professionelles Auftreten
* À la Carte- und kleine Veranstaltungen sind nichts Neues für Dich
* Du hast Erfahrung in der Gastronomie oder Du möchtest Erfahrung sammeln
* Du bist flexibel und teamfähig und scheust Dich nicht vor Mehrarbeit
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Herzlich Willkommen im Veltlinerstübli – wo Tradition auf moderne Wildküche trifft
Unser Veltlinerstübli in Monstein GR steht für höchste Qualität und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Im Mittelpunkt unserer Küche steht der Geschmack von Wild, den wir mit Leidenschaft auf den Teller bringen. Seit über 300 Jahren verwöhnen wir unsere Gäste mit traditionellen Gerichten.
Unser rustikales Stübli bietet Platz für bis zu 35 Personen und lädt zum Geniessen und Verweilen ein.
* Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem jungen motiviertem Team
* Zeitgemässe Anstellungs- Bedingungen (2 Tage am Stück frei-mit Ausnahme in der Hochsaison vereinzelt 6 Tage Woche), nach L-GAV mit fairer Entlohnung
* Arbeiten wo andere Ferien Machen
* Regionale, frische Küche mit einbringen von eigenen Ideen sehr erwünscht
* Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft.