Ihre Kernaufgaben
Eigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Arbeitsbereichs in der Küche unter Berücksichtigung betrieblicher Standards und Qualitätsvorgaben
Übernahme der Tagesverantwortung in der Fertigungsküche inklusive Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Verantwortung für die Speisenproduktion im Rahmen des «prozessorientierten Kochens» unter Gewährleistung von Qualität, Frische und Effizienz
Mitwirkung bei der Essensausgabe im Restaurant und Sicherstellung einer freundlichen, serviceorientierten Gästebetreuung
Ressourcenbewusste und nachhaltige Lagerbewirtschaftung sowie selbständige Bestellung von Lebensmitteln nach wirtschaftlichen und ökologischen Kriterien
Ihre Kompetenzen
Zuverlässige, effiziente und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hoher Einsatzbereitschaft, Engagement und Integrität
Hygienisches, umweltgerechtes und qualitätsorientiertes Handeln gemäss geltenden Richtlinien und betrieblichen Standards
Fähigkeit, auch unter Zeitdruck oder in herausfordernden Situationen ruhig, lösungsorientiert und professionell zu bleiben
Zuverlässigkeit sowie wertschätzender und freundlicher Umgang mit Bewohnerinnen, Bewohner, Gästen und Mitarbeitenden
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (B2) sowie sicherer Umgang mit gängigen IT-Anwendungen
Unser Angebot
Eine anspruchsvolle Aufgabe in einem motivierten Team einer dynamischen Organisation
Ein positives Arbeitsklima mit attraktiven Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Ein Arbeitsplatz in Bahnhofsnähe mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Interessiert? Dann senden Sie bitte Ihr vollständiges Bewerbungsdossier via elektronischem Bewerbungsformular.
Ihre Fragen beantwortet Ihnen gerne Ladina Wegmann, Leitung Hotellerie.
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