Pour nos clients, des traiteurs renommés à Genève, nous recherchons des chefs de cuisine confirmés pour des missions ponctuelles.
Chef de partie Traiteur H/F
Responsabilités
* Etre autonome sur son poste de travail (chaud / froid)
* Respect des standards et des fiches techniques
* Application rigoureuse des normes HACCP
* Contribution à la dynamique créative de l’établissement
* Travail en coupure ou continu suivant les besoins
* Réalisation des mises en place
* Assurer le service en live‑cooking (face au client)
Qualifications
* Expérience en établissement gastronomique ou traiteur
* Capacité d’adaptation rapide à l’équipe en place
* Sens aigu de l’organisation et du travail d’équipe
* Passion, curiosité et grand sens du détail
* Apte à travailler pour des clients de renom
* Au minimum un CFC cuisine et plusieurs années d’expérience
#J-18808-Ljbffr