* Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
* Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten
* Gewährleistung und Einhaltung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards
* Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Mitten in Zermatt, mit direktem Blick aufs Matterhorn, entsteht im familiengeführten la couronne Hotel & Spa ein neues Restaurant mit modernem Design und besonderer Atmosphäre.
Unser Konzept verbindet stilvolles Ambiente, entspannten Lifestyle und hochwertige Küche – vom unkomplizierten Lunch bis zum genussvollen Dinner. Design, Aussicht und Gastfreundschaft verschmelzen dabei zu einem Ort, an dem sich Gäste den ganzen Tag über wohlfühlen.
Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir ab August oder nach Vereinbarung Souschef (m/w/d)
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* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
* Führungserfahrung von Vorteil
* Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamgeist
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
* Motivation und Freude an der Arbeit
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Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im hauseigenen Restaurant. Der grosszügige Wellnessbereich lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Sportlich aktive Gäste begeistern wir in unserem hauseigenen Sport-Shop und Bike-Shop.
Möchtest du in einem familiären Hotel arbeiten und die vielen Freizeit- und Sportmöglichkeiten in Zermatt nutzen? Dann bist du bei uns genau richtig!
* Unbefristete Jahresstelle
* Aktive Mitgestaltung bei Neueröffnung
* Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
* Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team
* Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden
* Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Fitnessabo, Mietauto, Vergünstigungen im angegliederten Sportgeschäft und Hotel)