Stellenbeschrieb
Das Hotel Brasserie au violon im Zentrum der Basler Altstadt verfügt über insgesamt 20 Zimmer sowie über eine lebhafte Brasserie mit Französischer Küche.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir abeine engagierte und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Chef/fe de Service (%).
Ihre Aufgaben :
- Führung und Einsatzplanung des Service-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen Bereichen (à la carte, Bankette)
- Aktive Mitarbeit im Service – Sie sind Gastgeber/in mit Herz
- Schulung, Motivation und Kontrolle des Servicepersonals
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
- Verantwortung für Gästebetreuung, Qualitätssicherung und Reklamationsmanagement
- Unterstützung bei der Angebotsgestaltung, Weinkarte und Verkauf
Ihr Profil :
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungserfahrung
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
- Organisationstalent, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch und Französischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen
Wir bieten dir :
- Einen Arbeitsort mitten in der Innenstadt in einem schönen historischen Gebäudekomplex
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein motiviertes, eingespieltes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
- Geschlossen am Sonntag, die meisten Feiertage und über Ostern und Weihnachten/Neujahr
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung
jid9825e35a jit0831a jiy25a