Die Zweifel 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek Sante in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Zürcher Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der Umgebung, sondern auch feine internationale Spitzenweine. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie Zweifel betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Unsere Weinbeizküche hat einen rustikalen, währschaften Touch mit viel Herz und Kreativitätgekocht und serviert, wobei der Blick auf unsere Tradition, unser Innovation und Nachhaltigkeit nicht fehlt. Die Zweifel 1898 AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Weine und Getränke AG und der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG.
Vreni Giger und ihr Weinbeiz-Team suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n
Koch (m/w)
80% - 100%
DIES KÖNNEN SIE BEI UNS BEWIRKEN...
Mise en Place-Arbeiten (Schwerpunkt kalte Küche/Garde Manger) unter Anweisung des Küchenchefs
Gerichte für à la carte und Bankette kochen und anrichten
Selbständige Postenführung v.a. in der kalten Küche
Rüstarbeiten
Lager bewirtschaften
Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche
Spülarbeiten und Mithilfe bei der Einhaltung und Sauberkeit der Küche
Reinigung Küchenwäsche
Mithilfe bei der Entsorgung
Mithilfe bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Gastroaum gemäss HACCP-Richtlinien
Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
WESHALB IHNEN DIES GELINGT...
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Gute mündliche Deutschkenntnisse
Teamplayer mit Anpackermentalität
Kreativ und Innovativ
Ausdauernd, flexibel und belastbar
Effiziente und hygienische Arbeitsweise
WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN...
Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
günstige Parkmöglichkeiten
Begeistertes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
Arbeitsort
Zweifel 1898 AG
Regensdorferstrasse 20
8049 Zürich
Kontakt
Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Martina Engesser
Human Resources
Telefon: +41 44 344 22 11
Haben wir Ihr Interesse geweckt und reizt Sie diese abwechslungsreiche Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich online mit Ihrem vollständigen Dossier. Wir freuen uns auf Sie.
Bitte beachten Sie, dass wir aus Datenschutzgründen nur Online-Bewerbungen berücksichtigen können. Besten Dank!
#J-18808-Ljbffr