Betriebsleiter (Gerant/Gerantenpaar, 100%, m/w/d)
BBF Gastro AG – vielfältig und abwechslungsreich Zur BBF Gastro AG gehören während der Wintersaison drei Selbstbedienungsrestaurants (COLORS – Restaurant und Bar, Bergrestaurant Prodalp & Panoramarestaurant Maschgenkamm) sowie vier bediente Restaurants (Alprestaurant Panüöl, Bergrestaurant Chrüz, Gruebhütte und Berggasthaus Prodkamm). Im Sommer sind fünf Restaurants für die Gäste am Flumserberg geöffnet. Zur Gruppe der BBF gehören neben den Gastronomiebetrieben auch die Bahnanlagen sowie mit INTERSPORT Network Flumserberg ein Sportfachgeschäft mit vier Filialen.
Die BBF Gastro AG sucht nach Vereinbarung für die Führung eines weiteren Restaurationsbetriebes sowie zur Vervollständigung des Teams einen engagierten Betriebsleiter (Gerant/Gerantenpaar).
Ihre Aufgaben
Motivierte Gastgeber-Persönlichkeit an der Front und aktive Mithilfe im täglichen Betrieb
Verantwortung für Einkauf, Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventar
Logistische und hygienische Sicherstellung des Betriebes
Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer der BBF Gastro AG
Sicherstellung der Mitarbeiter- und Buchhaltungsadministration
Betriebswirtschaftliche Führung und Organisation des Teams inklusive Einsatzplanung unter Beachtung der Zielvorgaben
Verständnis für witterungsbedingt schwankende Nachfrage und die damit verbundene Betriebsorganisation
Erledigung diverser administrativer Aufgaben wie Reservationswesen
Was wir erwarten
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
Eine aufgestellte, motivierende Führungspersönlichkeit
Fundierte Führungs- und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Betriebswirtschaftliches, dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln sowie Flexibilität
Gute Kenntnisse im MS Office
Was wir bieten
Interessante, abwechslungsreiche Jahresanstellung mit Kadersalär
Angenehmes und freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team
Diverse attraktive Vergünstigungen (z.B. Jahreskarte)
Elisabeth Haldner
Sachbearbeiterin HR
BBF Gastro AG
Molseralpstrasse 9
8898 Flumserberg Tel.: +41 81 720 15 74
jobs@flumserbergbahnen.ch
#J-18808-Ljbffr