Küchenleiterwunsch
Wir suchen einen leidenschaftlichen Küchenexperten, der mit uns gemeinsam neue Wege in der kulinarischen Szene gehen möchte. Die Stelle bietet die Chance, seine Fähigkeiten auf höchstem Niveau einzusetzen und sich in einem dynamischen Team zu entwickeln.
Zuständigkeit: Die Zubereitung von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau ist eine der wichtigsten Aufgaben. Hierbei liegt der Schwerpunkt auf der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Gewährleistung eines einwandfreien Arbeitsumfelds.
Fachliche Anleitung und -Unterstützung: Als Chef de Partie wird erwartet, dass Sie Ihre Erfahrung und Fachwissen im Bereich der Ernährungstechnologie und der Kochkunst teilen. Dazu gehören auch die Schulung und das Coaching Ihrer Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass das gesamte Team auf dem neuesten Stand ist und bereit ist, für hohe Qualität zu stehen.
Benötigte Fähigkeiten:
* Kreative und flexible Denkweise
* Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
* Fähigkeit, komplexe Situationen zu bewältigen
* Starke Kommunikationsfähigkeiten
Vorteile:
* Besondere Verantwortung in der Küche
* Möglichkeit, sein Wissen und seine Erfahrung weiterzuentwickeln
* Kooperation mit einem erfahrenen und professionellen Team
* Vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und zum Aufbau von Fähigkeiten
Anforderungen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder ähnliches
* Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
* Experte in der Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
* Starke Team- und Führungsfähigkeiten
Sprache:Deutsch