Anforderungen • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ• Führungserfahrung von Vorteil• Gute mündliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil• Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative• Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten• Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit• Team- und konfliktfähigAufgaben• Verantwortung Kalte Küche• Tägliche Aufgabenverteilung• Eigenverantwortliches Führen der zugeteilten Posten• Bestellungen für die Kalte Küche vorbereiten• Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen• Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegebenen Standards• Mise en Place• Kreativer Umgang mit Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge• Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet, den Mittags- und Abendservice treffen• Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Führen der KontrolllistenDas bieten wir • Abwechslungsreiche Arbeit• Moderne Arbeitsausstattung• Familiäres, kompetentes und motiviertes Team• Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen Wenn Du zusammen mit einem motivierten Team diese einmalige Chance nutzen und Teil unserer Holzkuh-Erlebniswelt werden möchtest, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung an. jidbb302f3a jit0105a jiy26a