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Chef de partie entremétier / saucier 100% (m/w/d)

Erlach
Job-Room
Chef de partie
Inserat online seit: 7 Dezember
Beschreibung

Auf der geschichtsträchtigen St. Petersinsel, eingebettet in die malerische Landschaft des Bielersees, liegt das Klosterhotel. Ein Ort, an dem Geschichte spürbar wird und die Gegenwart zur Entdeckung einlädt. Wir suchen Visionär:innen, Gastgeber:innen und Gestalter:innen, die dieses besondere Refugium mit Leben füllen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen auf der St. Petersinsel für die Saison 2026 (März / April - September). DEINE AUFGABEN Hauptverantwortung für den Posten: Organisation; Warenanforderung; Führen des Postens Produktion und Fertigung von Gerichten im à-la-Carte sowie Bankettbereich Warenannahme und Mithilfe bei der korrekten Lagerhaltung Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes Produktion der Mitarbeiter-Verpflegung DEIN PROFIL Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Mehrere Jahre Küchenerfahrung Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel Selbstständige Arbeitsweise Freude an Teamarbeit Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten WIR BIETEN Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege Preisvorteile in unseren Häusern und bei unseren Partnern & Lieferanten Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung und vieles mehr ÜBER UNS Unser Credo: Von der Idee zum erfolgreichen Betrieb Durch eine gezielte Neuausrichtung mit marktfähigen, designorientierten Konzepten, werden unsere Betriebe zeitgemäss vermarktet und nachhaltig betrieben. Dabei stehen bei uns Mitarbeitende, Wirtschaftlichkeit, Marktorientierung, Wettbewerbsfähigkeit und Design im Vordergrund. Die SDC ist Inhaberin der Marke Swiss Design Hotels. Unsere Hotels BERGWELT GRINDELWALD ALPINE DESIGN RESORT HOTEL PINTE GRINDELWALD KLOSTERHOTEL ST. PETERSINSEL (AB 2025) KONTAKT Frau Inge Gander Telefon: 41 31 318 75 64 E-Mail: team@st-petersinsel.ch Swiss Design Collection AG Bim Zytglogge 5 3011 Bern | Switzerland Wir freuen uns auf deine Bewerbung, in der wir bereits deine Persönlichkeit, deinen Ansporn und deine Talente kennenlernen können.

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