Pour un client fidèle, nous recherchons un professionnel de la cuisine expérimenté.
Rôle et responsabilités
* Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards établis.
* Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.
* Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne conservation.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
* Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
* Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
* Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis.
* Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Compétences et qualifications requises
* Expérience préalable en tant que cuisinier / cuisinière d'au moins 3 ans.
* CFC de cuisinier / cuisinière ou formation équivalente.
* Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
* Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
* Sens de l'organisation et attention aux détails.
* Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Connaissance des cuisines internationale et locale est un atout.
* Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.
Bénéfices
Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant et dynamique. Nous valorisons l'innovation et la créativité, et nous offrons des opportunités de développement professionnels continus.
Dernières informations
Nous sommes une entreprise innovante qui offre des solutions personnalisées pour répondre aux besoins de nos clients. Si vous avez des questions concernant cette offre d'emploi, n'hésitez pas à nous contacter.