* Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen
* Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen
* Qualitätskontrolle: Überprüfung der Prozesse / Einhalten der Kühlkette/Beschaffung und Lagerung der Rohstoffe (MHD)
* Hygiene & Sauberkeit: Einhaltung aller hygienischen Vorschriften nach HACCP, Reinigung der Arbeitsgeräte und -flächen nach Reinigungsplan / Anleitung
* Gerätebedienung: Pflege und Sorgfalt im Umgang mit dem vielfälltigen Gerätepark
* Arbeitsplanung: Produktionsplanung in Absprache mit dem Abteilungsleiter
* Teamarbeit: Zusammenarbeit mit Konditoren, Patissiers, Servicemitarbeiter und anderen Abteilungen.Mithilfe bei allgemein anfallenden Arbeiten (Abteilungsübergreifend).
Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur
Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht.
Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Die hauseigene Bäckerei ist fester Bestandteil der Tradition im 7132 und beliefert Hotelgäste sowie das 7132 Fleisch & Brot täglich mit frischem Brot und Backwaren.
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Wenn Sie
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in EFZ oder gleichwertige Qualifikation haben
* Über handwerkliches Geschick verfügen
* Verantwortungsbewusstsein für einen hohen Anspruch an Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit haben
* Belastbar und zuverlässig arbeiten wollen und bereit sind im Frühdienst (ab 05:30 Uhr) und an Wochenden zu arbeiten
* Freude an Teamarbeit haben und gerne klar kommunizieren können
* Und möglicherweise bereits Weiterbildungen im Bereich Bäckerei und Konditorei absolviert haben
Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle!
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Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:
* Strukturierte 5-Tage-Woche (Montag und Dienstag frei; das 7132 Hotel ist an diesen Tagen geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
* 41 Stunden/Woche Arbeitszeit
* Attraktive Family & Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen
* Vergünstigte Konditionen in unseren F&B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132
* Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration
* Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung
* Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht)
* Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels & Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern
* Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3'000 Meter im Winter
Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.