Wir sind, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selbst herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegen uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine Pâtisserie, eine Sushi- und eine Sandwichproduktion, sowie eine dimensionierte Hauptküche für die Restaurants am Hauptbahnhof Zürich.
Stv. Leiter Patissier 100% (m/w) - PRODUKTIONSKÜCHE
Be a Candrian - Ihre Aufgaben:
Führung der Patisserie bei Abwesenheit des Vorgesetzten
Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
Unterstützung bei Bestellungen und diversen administrativen Arbeiten
Herstellung aller Süssspeisen, Pâtisserie- sowie Confiserieprodukte für alle Outlets und Restaurants
Aktive Mithilfe bei Cateringanlässen bis zu 1000 Personen
Umsetzung der strengen Qualitätsrichtlinien und Hygienevorschriften
Be a Candrian - Ihr Profil:
Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit zeichnen Sie aus
Sie arbeiten sehr sauber sowie exakt, lieben Ihren Beruf und geben Ihre Erfahrung gerne weiter
Ihre aufgestellte und freundliche Art zählt zu Ihren Stärken
Sie sind ein Teamplayer und können abteilungsübergreifend arbeiten
Sie haben eine Bäcker-Konditor oder Konditor-Confiseurausbildung absolviert
Sie haben bereits einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt
Be a Candrian - Ihre Vorteile:
Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
Ein motiviertes und kollegiales Team
Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. jid51af74ca jit0311a jiy26a