Koch / Köchin EFZ 100% Geras Pflegehotel AG sucht nach Vereinbarung Verstärkung im Küchenteam in Sutz-Lattrigen (BE). Das Pflegehotel versteht sich als Pflegeinstitution mit Anspruch auf hohe Qualität in der Pflege und ist Qualité Palliative Suisse zertifiziert. Es vereint Wohnen mit Dienstleistungen (Inhouse-Spitex) und Pflegeheim mit 73 Wohneinheiten; öffentlicher Bar, Restaurant und Garten als Begegnungsort.
Wir suchen nach Vereinbarung:
Koch / Köchin EFZ 100%
Ihre Verantwortung / Aufgaben
Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan
Produktion (Cook and chill, Sous-vide Verfahren) und Fertigung von Speisen für das Pflegeheim und das öffentliche Restaurant
Sach- und fachgerechte Organisation innerhalb des Küchendienstes
Effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Multifunktionale Aufgaben
Wir arbeiten in zwei Schichten (6.30 - 15.30 Uhr, 10.45 – 19.40 Uhr)
Ihr Profil
Ausbildung zur Köchin / zum Koch EFZ mit Berufserfahrung
Sie können mit modernen Kochtechniken umgehen und scheuen sich nicht, diese anzuwenden
Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
Selbstständigkeit, Teamgeist und Belastbarkeit
Gute mündliche Deutschkenntnisse (Wort & Schrift)
Freude an den vielseitigen Herausforderungen
Wir bieten
Modern geführtes Unternehmen
Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und Entwicklungsmöglichkeiten
Zeitgemässe und branchengerechte Anstellungsbedingungen
Max. 3 zusätzliche Kompensationstage
Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten
Wochenend-, Nacht- und Feiertagszulagen
5 Wochen bzw. 6 Wochen Ferien (Altersabstufung)
Externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Parkmöglichkeit in Einstellhalle vorhanden
Arbeitsort mit ÖV hervorragend erreichbar
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, welche Sie uns via Mail an gabriela.dzoic@geras-pflegehotel.ch zukommen lassen. Für Fragen steht Ihnen Frau Gabriela Dzoic, Tel. 032 505 34 00, gerne zur Verfügung.
Geras Pflegehotel, Hauptstrasse 59, 2572 Sutz-Lattrigen, Tel. 032 505 34 00, info@geras-pflegehotel.ch, www.geras-pflegehotel.ch
Arbeitsort 2572 Sutz (BE)
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