Tres Amigos Mexican Bar & Restaurant – Dübendorf
Das Tres Amigos Mexican Bar & Restaurant ist ein etabliertes Lifestyle-Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH. An aktuell neun Standorten vermitteln wir authentisches mexikanisches Lebensgefühl – mit hochwertigen Spezialitäten wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vielem mehr.
Für unseren Standort Dübendorf suchen wir eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit als Küchenchef:in, die unser Küchenteam leitet, weiterentwickelt und langfristig prägt.
Unser langjähriger Küchenchef geht im September 2026 in den wohlverdienten Ruhestand. Bis dahin erfolgt eine strukturierte und umfassende Einarbeitung, damit ein reibungsloser Übergang und nachhaltiger Erfolg sichergestellt sind.
Deine Aufgaben
* Fachliche und personelle Führung des Küchenteams
* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen
* Planung, Organisation und Optimierung der Küchenabläufe
* Verantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
* Förderung, Schulung und Motivation des Teams
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
* Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit Menschen
* Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für Gastronomie und der mexikanischen Küche
* Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen wie Spanisch von Vorteil
Das bieten wir dir
* Sorgfältige Einarbeitung durch den bestehenden Küchenchef
* Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Gastronomieunternehmen
* Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
* Gut organisiertes Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen
* Attraktive Anstellungsbedingungen und spannende Benefits
* Mitgestaltung eines etablierten und beliebten Restaurantkonzepts
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen.
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