Ph3Kurz Knapp /h3 pEchte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende! /p pAuf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns. /p h3Stellenanforderung /h3 pSie haben: /p ul lieine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie /li liFreude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen /li liein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast /li liMuttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in Englisch /li liBerufserfahrung in einer vergleichbaren Position /li /ul pSie sind: /p ul lieine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit /li liqualitätsbewusst im Denken und Handeln /li lieine Person mit klaren Führungskompetenzen /li liverantwortungsbewusst und teamorientiert /li /ul h3Aufgabengebiet /h3 ul liLeitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen /li liOperative Leitung und Führung der Restaurant Stuben /li liAnsprechperson für Küche und Service /li liOperationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs /li liMitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden /li liEinhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion /li liEinhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage /li liMitarbeiterrekrutierung /li liErstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen /li liAusbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen) /li liGewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen /li liSchulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien /li liMithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren /li liAktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste /li liFührung der Mitarbeitenden /li liFachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe /li liGewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA /li liAktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards /li liSorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter /li liAktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden /li liPersönliche Weiterbildung /li /ul h3Mitarbeitervorteile /h3 ul liGanzjahresanstellung in einem familiären Umfeld /li liFörderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen /li liVollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger /li liNutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten /li liMassagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen /li liSonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee /li liSuper-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels /li liSpezialpreise für Übernachtungen der Familie /li liSpezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport /li liVergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte /li liMöglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant /li /ul /p #J-18808-Ljbffr