Eldora SA ist eines der führenden Unternehmen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz, verantwortlich für die tägliche Verwaltung von über 290 Restaurants, verteilt auf 3 Tätigkeitsbereiche: Unternehmen, Bildung und Gesundheit. Der Servicegeist und die hohe Qualität der kulinarischen Angebote sowie die maßgeschneiderten Lösungen, die sie ihren Kunden bietet, tragen zu ihrem Exzellenzimage bei. Jeden Tag bereitet und serviert Eldora SA mehr als Mahlzeiten. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Rolle (VD).Für einen unserer Kunden, eine im Kanton Neuenburg für die konstante Qualität ihrer Küche und ihre Anforderungen anerkannte Einrichtung, unterstützt Hotelis SA heute die Rekrutierung einesChef de partie für den kontinuierlichen Dienst von Montag bis Freitag.Chef de partie H/F-BESCHREIBUNG DES AUFTRAGSDieses Gemeinschaftsrestaurant, das fest in seiner lokalen Umgebung verankert ist, zeichnet sich durch eine sorgfältige, strukturierte und produktbewusste Küche sowie durch ein stabiles Team aus, das von einem engagierten Chef geleitet wird. Als erfahrener Chef de partie sind Sie für die vollständige Verwaltung Ihrer Station verantwortlich und beteiligen sich aktiv an der täglichen kulinarischen Produktion. Sie führen die Vorbereitung durch, garantieren die Qualität der Speisen, beherrschen die Gartechniken und achten auf die Einhaltung der Präsentationsstandards der Einrichtung. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Sous-Chef zusammen, tragen zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei und achten auf eine optimale Produktverwendung. Sie nehmen an der Bestandskontrolle teil und wenden strikt die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften an. Durch Ihre Professionalität betreuen Sie die jüngeren Mitarbeiter und tragen zur guten Dynamik der Station bei. Diese Stelle als erfahrener Chef de partie richtet sich an eine Fachkraft mit einer soliden Ausbildung in der Küche und einer nachgewiesenen Erfahrung in strukturierten und anspruchsvollen Einrichtungen. Sie beherrschen die klassischen und zeitgenössischen Kochtechniken und zeigen große Sorgfalt in Ihrer Arbeit. Für Ihre Seriösität, Zuverlässigkeit und Konstanz bekannt, wissen Sie, den Druck beim Service zu bewältigen und dabei präzise und organisiert zu bleiben. Ihr Teamgeist, Ihr Respekt vor den HACCP-Vorgaben und Ihre Bereitschaft, sich in Richtung einer Position als Sous-Chef weiterzuentwickeln, stellen einen Mehrwert dar.Wir bieten IhnenDie Möglichkeit, einem stabilen, anerkannten und anspruchsvollen Betrieb beizutreten, in dem die Arbeitsqualität und das berufliche Engagement wirklich geschätzt werden. Diese Stelle als erfahrener Chef de partie bietet eine klare und realistische Entwicklungsperspektive zu einer Sous-Chef-Funktion für engagierte und leistungsstarke Profile. Die angebotenen Konditionen sind wettbewerbsfähig und marktgerecht für den Kanton Neuenburg, einschließlich eines strukturierten Arbeitsumfelds, kontinuierlicher Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und einer Vergütung, die der Erfahrung entspricht. Hotelis SA begleitet Sie während des gesamten Rekrutierungsprozesses und bleibt Ihr bevorzugter Ansprechpartner, um Ihre Sicherheit und die nachhaltige Entwicklung Ihrer Karriere zu unterstützen.Hotelis SA ist das größte Schweizer Unternehmen für die Rekrutierung und Auswahl von Talenten für dauerhafte und temporäre Stellen in der Hotel- und Gastronomiebranche. Unsere Kompetenzen ermöglichen es uns, der bevorzugte Partner vieler erstklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants zu sein.Um die Lesbarkeit zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot im Maskulinum verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, unabhängig vom Geschlecht. jida7de50fade jit0206ade jpiy26ade