* 26 février 2026 * 60 - 100% * Durée indéterminée * Warth * Se connecter pour voir l-estimation de salaire de jobup.ch La Kartause Ittingen est un centre culturel et seminariel renommé en Suisse. Offrant un cadre historique, elle est idéale pour divers événements. Tâches * Production de produits carnés de qualité pour vente interne. * Découpe de viandes et préparation de charcuterie pour la cuisine. * Collaboration avec les départements pour optimiser les approvisionnements. Compétences * Expérience en production alimentaire et gestion des stocks exigée. * Compétences en découpe et préparation de viandes nécessaires. * Capacité à planifier et collaborer efficacement attendue. La Chartreuse d'Ittingen est l'un des principaux centres de séminaires et culturels de Suisse. Nos hôtes disposent d'un hôtel de 68 chambres, d'un restaurant et d'une salle de banquet d'environ 1'000 places ainsi que de 22 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 450 personnes. Dans un cadre historique unique, nous offrons un environnement incomparable pour diverses occasions sociales. Voici le défi que vous recherchez : Fabrication de produits carnés de haute qualité pour la vente interne via la boutique du monastère et la gastronomie Découpe des animaux abattus, portionnement des morceaux de viande et préparation de charcuteries et de produits semi-finis pour la cuisine Interface entre la ferme propre, l'abattoir et la cuisine pour gérer la quantité idéale de viande pour la gastronomie et la boutique du monastère Achat autonome et économique des matières premières et soutien du chef cuisinier pour l'approvisionnement en viande Propositions pour les menus hebdomadaires et à la carte Planification anticipée pour assurer la gamme de produits nécessaire en cuisine et à la boutique du monastère Bonne collaboration avec l'agriculture, la jardinerie, la fromagerie et la boutique du monastère Calcul des coûts des produits Développement de nouveaux produits Ce que vous apportez : Ce que vous pouvez attendre de nous : Vous pouvez soumettre vos documents de candidature complets avec photo facilement et en toute sécurité via le formulaire de candidature numérique. Nous nous réjouissons de votre candidature et restons à votre disposition pour toute question. Fondation Chartreuse d'Ittingen Bureau du personnel CH 8532 Warth jobs@kartause.ch Téléphone 41 52 748 44 11