Leiter*in gastronomie, mitglied der geschäftsleitung

Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung
Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung
My Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus.
Der Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um.
Ab oder nach Vereinbarung freuen wir uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit.
Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz)
Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen
Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement
Verantwortlich für das strategische Beschaffungsmanagement und die gastronomische Ausrichtung der einzelnen Betriebe
Weiterentwicklung des Geschäftsfeldes Gastronomie mit attraktiven Angeboten, Produkten und Pauschalen
Unterhalts- und Investitionsplanung der Infrastruktur und Projektleitung und -einbezug
Optimierung/Harmonisierung von Prozessen und Systemen (Digitalisierung)
Dein Profil
Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsprüfung als Bereichsleiter*in Restauration oder Gastro-Betriebsleiter G2
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (Berg-, Gemeinschafts-) Gastronomie
Begeisterungsfähige und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative und Belastbarkeit, insbesondere während Hochsaisonzeiten und bei Changeprozessen
Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten und gute IT-Skills
Verhandlungsgeschick und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit (Bsp. Events, Angebote)
Sprachen: Deutsch und gute ösischkenntnisse verhandlungssicher, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
Als Mitglied der Geschäftsleitung kannst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung der Unternehmung einbringen
Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team inmitten einer einzigartigen alpinen Ganzjahresdestination
Zusatzferienwoche
freie Benutzung der Torrent- und Gemmi-Bahnen, der Leukerbad Therme, Sportaren und des Ortsbusses
Vergünstigungen in über 150 namhaften Geschäften und Online-Shops durch swibeco
Attraktive Vorsorgelösungen und gute Sozialleistungen
So bewirbst du dich
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte nutzen Sie unser Online-Bewerbungstool, um uns deine Unterlagen zukommen zu lassen. Weitere Informationen zu dieser spannenden Position findest du auf unserer Website. jid18cc37aa jit0418a jiy26a