Für einen modernen und stilvollen Restaurationsbetrieb im Herzen von Bern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef/in.
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die Küchencrew
* Gestaltung und Umsetzung des Angebots
* Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze
* Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
* Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen
* Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards
Profil
* Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis
* Mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position
* Leidenschaft für erstklassige Fleischzubereitung
* Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation
* Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen
* Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
Vorteile
* Faire und zeitgemässe Konditionen
* Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
* Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
* «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032025-718423) hast, kontaktiere bitte Patrick Kübli unter 0582334402.
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