Ein Bijoux-Hotel mit Panorama mitten im Naturschutzgebiet und ein Team, das Gastfreundschaft lebt.
Für unser charmantes Haus mit 14 Gault&Millau-Punkten und einer 100% Schweizer Weinkarte suchen wir ab sofort einen motivierte:n und herzliche:n Kollegen:in, der/die mit Kompetenz, Freude und Verantwortung den nächsten Schritt mit uns geht.
Chef de Rang / Mitarbeitende Service (w / m / d) gesucht!
ab sofort oder nach Vereinbarung
TLNT1_CH
Deine Aufgaben als Chef de Service (w / m / d)
Deine Aufgaben:
• Leitung und Organisation des Servicebereichs (à la carte, Frühstück, Banketts, Events)
sowie des Serviceteams
* Förderung, Schulung und Einsatzplanung des Serviceteams
* Persönlicher, authentischer Gästeservice auf hohem Niveau
* Gestaltung der Weinkarte und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
* Kommerzielle und finanzielle gesetzte Ziele
* Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Direktion
Dein Profil
Für unsere kulinarische Seite suchen wir einen zielstrebenden, dienstleistungsorientierten und herzlichen Chef de Service. Als Botschafter der Kulinarik lebst Du gehst Du auf die Bedürfnisse der Gäste ein, berätst sie kompetent bei der Getränke- und Speisewahl. Unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, bringt Deine Herzlichkeit und Deinen spürbaren Dienstleistungsgedanken mitunter exzellent zum Ausdruck.
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (w / m / d)
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
Begeisterung für Schweizer Weine, Kulinarik und ehrlichen Service
Kommerzielle und finanzielles Verständnis und Zielsetzung
Teamführung und -ausbildung, selbstorganisiert, pro-aktiv, anpackend
Herzlich, freundlich und zuvorkommend
Organisationstalent, Ausgeglichenheit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Gepflegtes Auftreten, sowohl diszipliniert als auch zuverlässig
Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch und Französisch (Vorteil)
Auf diese Vorteile kannst Du Dich in unserem idyllisch gelegenen Bjoux - Hotel freuen
Ein charaktervolles Hotel mit erstklassiger Gastronomie inmitten unberührter Natur
Ein Arbeitsplatz, wo Qualität, Teamgeist und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen
Eine strukturierte Übergabe der Rolle
Viel Raum für Eigenverantwortung, Ideen und Weiterentwicklung
Dein Dienstplan kommt immer im Voraus und auf Deine Wünsche wird nach Möglichkeit eingegangen
Fringe Benefits in der Destination und verschiedene Benefits über den Arbeitgeber
geregelte Arbeitszeiten (43.5 Stunden pro Woche, da Saisonbetrieb)
Weiterbildungsmöglichkeiten in einem Ziel orientiertem Team
Personal-Essen & -Getränke angeboten
Arbeitskleidung wird teilweise zur Verfügung gestellt und in-house für Dich gewaschen
transparente Trinkgeld-Regelung
die Natur gleich vor der Haustür
... und vieles mehr!