GASTFREUNDSCHAFT IST FREUNDSCHAFT – FREUNDSCHAFT VERPFLICHTET
Wir suchen eine motivierte Person, die uns unterstützt, diesen Leitspruch jeden Tag umzusetzen.
JBRP1_CH
Einleitung
* Unterstützung des Chef Patissiers bei der täglichen Produktion von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Produkten
* Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung von Süssspeisen gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards
* Mise en Place für à-la-carte-, Bankett- und Eventgeschäft
* Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb der Pâtisserie
* Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren
* Unterstützung bei Warenbestellungen und Inventuren
* Übernahme der Verantwortung für die Pâtisserie bei Abwesenheit des Chef Patissiers
* Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe
Ihre Aufgaben
* Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
* Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
* Gute Entlohnung
* Geregelte Arbeitszeiten
* Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung
Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.
Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.
Wir bieten
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in-Confiseur/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
* Belastbarkeit und Organisationstalent
* Teamfähigkeit
* Gepflegtes Erscheinungsbild
Ihr Profil