Description du poste
* Assister les chefs de partie à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
* Assurer le rangement et l'entretien du poste de travail.
* Respecter les normes HACCP et de sécurité.
Qualifications
* Connaissance des techniques culinaires.
* Connaissances des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
* Connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine.
* Volonté d'apprendre et de progresser auprès d'une brigade expérimentée.
Votre profil :
* CFC de cuisinier (ou jugé équivalent) ou première expérience réussie dans un établissement étoilé.
* Motivé(e)s et avez un esprit d'équipe ainsi que la capacité à travailler dans un environnement exigeant.
* Dynamisme, ponctualité et motivation.
* Présentation soignée et attitude professionnelle.
* Niveau C1 minimum en français exigé.
Informations supplémentaires
Nous vous offrons :
* 5 semaines de vacances par année
* Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
* Place de parking mise à disposition gracieusement
* Expérience enrichissante