Sous-ChefIntroductionLe Restaurant La Désalpe à Sion, reconnu pour sa cuisine valaisanne revisitée avec une touche méditerranéenne, recherche un(e) Sous-Chef engagé(e) et structuré(e) pour accompagner le développement de l é recherchons un professionnel passionné, capable de soutenir le Chef de cuisine dans l exigence de qualité, la régularité et d une cuisine moderne et dynamique.ResponsabilitésAssister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Superviser et former l équipe de cuisine pour garantir un service de haute qualité.Participer à la et à de nouveaux menus et recettes.Assurer le respect des normes d hygiène et de sécurité érer les stocks et les commandes de produits alimentaires.Veiller à la bonne culinaire ou expérience équivalente confirméeExpérience en tant que Sous-Chef ou Chef de partie seniorLeadership et sens de maîtrise des normes d hygiène suissesRésistance au stress et efficacité en service soutenuFrançais courant (autres langues un pour la cuisine de terroir et les produits régionauxBonne connaissance de la cuisine valaisanne et des produits du terroir (un environnement de travail stimulant et de développement professionnel et de continue.Conditions de travail et à des projets culinaires innovants et variés.Possibilité de contribuer à la de concepts gastronomiques pour postulerSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à rejoindre une équipe dédiée à l excellence culinaire, nous vous invitons à soumettre votre via notre site internet. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine ! jide3d685aafr jit0311afr jpiy26afr