PpZürich, Zurich, Switzerland /p pbCompany: /b TN Switzerland /p pbClient / Employer: /b ZFV-Unternehmungen /p pClosing date: /p h3Job description /h3 pBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Produktionsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? /p pDas Pensum ist über das gesamte Jahr auf 80% gerechnet. Während den 13 Wochen Schulferien bleibt die Mensa geschlossen – 5 Wochen Ferien sind bezahlt. Die Arbeitszeiten sind zwischen Montag und Sonntag von 06:30 bis 15:15 Uhr geplant. Einzelne Einsätze bei Anlässen oder Caterings sind am Abend möglich. /p h3Unser Aufgabenmenü /h3 ul liMitgestaltung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs für die Produktion KSA /li liSicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion /li liSicherstellung und Planung der KSA Verpflegung in Zusammenarbeit mit dem Produktionsleiter / Küchenchef:in /li liEinbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung /li liMitarbeit bei der Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur im Rahmen des vorgegebenen Budgets und unter Berücksichtigung der betriebswirtschaftlichen Auswirkungen als Stv. Funktion zum Produktionsleiter /li liMitwirkung bei der Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem als Stv. Funktion zum Produktionsleitenden /li liErledigung verschiedener administrativer Aufgaben /li liKontaktperson zu den einzelnen KSA Standorten, Stv. Funktion mit Leiter Gastronomie /li liSicherstellung und Koordination der Bestellungen und der pünktlichen Auslieferungen an die KSA Standorte /li liUmsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.) /li /ul h3Dein Erfolgsrezept /h3 ul liGrundausbildung als Köchin / Koch: EFZ /li liWeiterbildung zum Diätkoch von Vorteil /li liChefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis von Vorteil /li liMin. 5 Jahre Berufserfahrung /li liErste Erfahrung in der Führung /li liErfahrung in einem Auslieferbetrieb oder Spitalküche von Vorteil /li liFundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen /li liIT-affin /li liKenntnisse in administrativen Arbeiten /li liGute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse /li /ul h3Das bieten wir dir /h3 pWir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. /p pUnter anderem legen wir dabei großen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 74'100 (inkl. 13. Monatslohn). /p h3Deine Vorteile bei uns /h3 ul li20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants /li li1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt /li liPartizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum /li liKein Verpflegungsabzug – ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung /li liInternes Aus- und Weiterbildungsangebot /li /ul h3Dein Arbeitsort /h3 pMensa Kantonsschule Rämibühl /p pDie Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden über 600 Gäste vor Ort verpflegt und rund 1 000 – 1 200 Menüs für die angelieferten Berufs- und Kantonsschulbetriebe zubereitet. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnde Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. /p pArbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit. /p /p #J-18808-Ljbffr