Join to apply for the Sous Chef (w/m/d) 100%, Ristorante Frascati Zürich role at Ristorante Frascati Zürich
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Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Frascati-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!
Was Sie bewegen
* Organisation des zugeteilten Postens
* Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
* Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
* Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
* Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Was Sie mitbringen
* Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch
* Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
* Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
* Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
* Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
* Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
* Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
* Italienisch (von Vorteil)
Was wir Ihnen bieten
* Flexible Arbeitszeit: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
* Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub.
* Faire Löhne: Bei uns erhalten Sie einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
* Handy-Abo: Profitieren Sie von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
* Sozialleistungen: Profitieren Sie von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
* Verpflegung: Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
* Migros Bank: Profitieren Sie von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
* Mitarbeiterangebote: Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
* Sport- und Fitnessangebote: CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
* Gezielte Förderung: Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
* Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten
Kontakt
Frau Serena Del Gaudio
HR Koordinatorin
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Sous Chef 100% (m/w) - GASTHOF HIRSCHEN AM SEE
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