Für einen unserer Kunden, ein Gourmetrestaurant in der Waadtländer Landschaft, suchen wir:Chef de Partie (mindestens 3 Jahre Erfahrung)- Beherrschung der Zubereitung von Fleisch UND Fisch- Kenntnisse in der Patisserie von Vorteil- Verwaltung von Lagerbeständen und Bestellungen- Ausgeprägtes Verständnis für technische Datenblätter- Führerschein und eigenes Fahrzeug erforderlich- Rotierender Chef de Partie- Mise en Place, Anrichten und Service- Mise en Place und Service für Restaurant, Seminare und Bankette- Einhaltung der HACCP-Normen- Küchenbrigade von 8 Personen- Stelle befristet für Juni, Juli und August jid63a50ffade jit0623ade jpiy26ade