Junior Chef de Service
Deutschschweiz, Festanstellung, Beginn nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* selbständige Führung einer Servicestation
* Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Wein- und Speiseauswahl
* Vorbereiten der Mise en Place für Bankett und à la carte
* Durchführung/Leitung Bankett Anlässe und Seminare
* Unterstützung im Service im Gault Millau Restaurant "Ochsen" 1596
* Vertretung unseres Chef de Service
* Abschliessen von Tagesabrechnungen
* Unterstützung der Lehrlingsausbildung
Profil
* eine Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
* Erfahrung im à la carte Service
* herzliches Auftreten, gelebte Gastfreundschaft und perfekte Umgangsformen
* Flexibilität, Hands on Mentalität und Teamgeist
Wir bieten
JBG81_AT