Kochkraft für unsere Spitzenküche
Unser Hotel bietet die Gelegenheit, in einer exklusiven Atmosphäre Ihre Kochkünste zu demonstrieren.
Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Chef de Partie, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen Speisen spezialisiert hat. Als Mitglied unseres Küchen-Teams ist er verantwortlich für die selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf seinem Posten.
* Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf Ihrem Posten.
* Verantwortung für den eigenen Posten (z.B. Saucen, Beilagen, Fisch, Fleisch oder Patisserie).
* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf dem zugewiesenen Posten.
* Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen und Lebensmittel.
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen.
Ihre Qualifikationen
Wir erwarten Berufliche Grundbildung als Koch EFZ und weitere Fortbildungen. Eine berufliche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie Fachkenntnisse, Kreativität und großes Berufsinteresse sind ebenso erforderlich wie ein freundliches Auftreten und Freude am Beruf.
Weiterhin werden wir eine Teamplayer mit Menschenfreundlichkeit unterstützen.
Sie sollten bereit sein, sich kontinuierlich weiterzubilden und sich an neue Herausforderungen heranzutun.