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Restaurantleiter (m/w) ab dezember 2025 - unterkunft vorhanden

Zermatt
Hotel Matthiol
Restaurantleiter
EUR 80’000 - EUR 120’000 pro Jahr
Inserat online seit: 12 September
Beschreibung

Auf 2'200 Metern, unter der Nordwand des Matterhorns ist die Aussicht auf den majestätischen Gipfel genauso spektakulär, wie der Blick auf den eigenen Teller.

Arbeiten im jungen familiären Team direkt an der Skipiste im Winter und inmitten der Wanderwege im Sommer. Immer im Blick: Die Matterhorn Nordwand.

Maisons Matthiol steht für unkomplizierten Luxus, modernes Design, höchste Servicequalität lebhafte Crew.

2009 eröffnete das Matthiol Boutique Hotel (4*Superieur) seine Tore und fungiert seitdem als Herzstück der Maisons Matthiol.

Das Konzept wurde durch die 9 Serviced Apartments im Dorfkern in der Nähe zur Sunneggabahn erweitert und bietet so Familien und grösseren Gruppen eine qualitativ hochwertige Unterkunft.

Das Bergrestaurant Stafelalp rundet das innovative Konzept der Maisons Matthiol ab. Es liegt unter der Matterhorn Nordwand und ist mitten im Wanderweg bzw. Skipistennetz zu finden. Mit 13 Gault Millau Punkten floriert die Stafelalp Winter und junges und motiviertes Team heisst den Gast auf dem Berg willkommen. Nicht zu vergessen die einmalige Aussicht aufs Matterhorn - ein Arbeitsplatz wie kein zweiter.

Wir sind Fan von Eigen-Initiative und Einsatzwille – wir belohnen deinen Einsatz mit Mitarbeiter-Anlässen, Weihnachtsgeschenk und weiteren Angestellten-Vorteilen.

Mitarbeiterstudios sind vorhanden solange verfügbar – first come first served.

Bereit für die Herausforderung in einem jungen Team mit freundschaftlicher Atmosphäre, Entwicklungs- und Abwechslungsmöglichkeiten und grosszügigen Mitarbeiter-Benefits?

Wir hören gerne von dir

* Führung des Service-Teams sowie Unterstützung der Direktion bei Events und Anlässen
* Führung einer eigenen Station im à la carte Restaurant Filet et Fils
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (à la carte, Bar, Sonnenterrasse und Fondue Kotas)
* Unterstützung beim Frühstücksservice sowie ggf. im Bergrestaurant
* Gästebetreuung und Beratung in Deutsch, Englisch und idealerweise Französisch
* Mithilfe im Bestellwesen und bei der Warenwirtschaft
* Sicherstellung und Einhaltung des ISO 9001 Qualitätsmanagementsystems
* Umsetzung und Kontrolle der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards

* Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position

* Ausbildung im F&B Bereich
* Deutsch, Französich und Englischsprachig
* Zuvorkommend, freundlich und aufgestellt
* Verkaufstalent
* Kommunikativ
* Tatkräftiges und selbständiges Arbeiten mit Eigenverantwortung
* Innovatives und unternehmerisches Denken mit einem Schritt voraus
* Belastbar und flexibel

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