Diplôme en cuisine exigé (AFP, CFC, Brevet fédéral) Expérience confirmée d'au moins 3 années en tant que chef de partie ou commis confirmé Rigueur, sens de l'organisation et autonomie Passion pour le métier et esprit d'équipe Assurer la mise en place, la production et le service dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie?) Gérer les cuissons et les envois dans le respect des fiches techniques Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de la cuisine Participer à l'élaboration des plats et au renouvellement de la carte
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