Food Operations Manager
Wir suchen einen erfahrenen Food Operations Manager, der sich auf die Leitung von Küchen und Gastronomie-Konzepten spezialisiert hat. Der erfolgreiche Kandidat verfügt über eine fundierte Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Führung eines Teams.
Funktionen:
* Leitung der Küche und Entwicklung des Menüs
* Verantwortung für die Produktionsplanung und -steuerung
* Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
* Personalmanagement und Teamentwicklung
* Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards
* Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping und Veranstaltungseinrichtung
Besonderheiten:
* Aktive Mitarbeit in einem engagierten Team
* Viel Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten zur Selbstentfaltung
* Attraktive Arbeitszeiten und flexible Arbeitsformen
* Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäß L-GAV
Der perfekte Kandidat ist ein motivierter Einzelkämpfer, der in der Lage ist, komplexe Aufgaben zu bewältigen. Er verfügt über eine hohe Kommunikationsfähigkeit und kann gut mit dem Team zusammenarbeiten. Wir erwarten auch von Ihnen, dass Sie flexibel sind und bereit sind, Ihren Beitrag zum Erfolg unseres Unternehmens zu leisten.
Einige Vorteile unserer Arbeitsumgebung:
* Ein freundliches und unterstützendes Team
* Flexibles Arbeitszeitmodell und Homeoffice-Möglichkeit
* Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und gemeinsame Aktionen