Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie.
Nous recherchons actuellement des talents un PIZZAIOLO pour une mission sur Genève
Pizzaiolo, expérience 10 ans confirmée pour des Missions Temporaires (H/F)
Vos missions :
1. Réaliser les fiches techniques des recettes
2. Réaliser les préparations préliminaires
3. Réalisation de la pâte
4. Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas au four à bois
* Dressage et envoi des pizzas
Vos competences :
* Connaissances et maitrise des techniques de confection des pizzas
* Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
* Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement en cuisine
* Travailler en corrélation avec les équipes de salle et le chef de cuisine
Votre profil :
* Humeur égale, respect de la hiérarchie
* Esprit d'équipe et sang- froid
* Bonne condition physique
* Flexibilité et rapidité d'exécution, possibilité de travailler en coupure et le week-end
* Bonne organisation, créativité
* Expérience confirmée de plusieurs années en semi-gastro ou brasserie.
* Excellente présentation
Interressé(e) ?Si tu es prêt(e) à relever le défi?
nous attendons ta candidature complète avec CV à jour, diplome et date de disponibilité
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