Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour l’hôpital fribourgeois un-e Cuisinier-ère en diététique - % Votre mission : préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel contrôle de la chaîne et distribution des repas responsabilité du jour, en cas d’absence du/de la chef-fe ou sous-chef-fe contribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine application des standards HACCP institutionnels contribution à la formation des apprentis de cuisine Votre profil : CFC de cuisinier-ère en diététique maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou à l’envers sens des responsabilités, de l’initiative et bonne gestion du stress dynamique, flexible esprit d’équipe Entrée en fonction : de suite ou à convenir Renseignements : M. N. Scheuch, Responsable restauration, Tél. : + Réf : HFR-IN- ____________________________________________________________ Um ihr Team zu ergänzen, sucht die Direktion Logistik für das freiburger spital Diätköchin/Diätkoch - % Aufgaben Zubereiten von reguläre Mahlzeiten und Diätspeisen gemäss den Spitalrichtlinien Produzieren von «A la carte» Mahlzeiten für die Patienten und Menüs für das Personal Endkontrolle der Speisenausgabe am Band Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchef und Stv. Küchenchef Mitwirken zu einer guten Funktionalität und der Entwicklung der Abteilung Sie wenden die spitalinternen HACCP-Standards an Unterstützung der Lehrnenden in Ihrer Ausbildung Profil EFZ als Diätkö