Arbeitsvolumen: 100%
Ihr Verantwortungsbereich
Sie führen die operative Logistik sowie alle Verkaufsstellen (Take-Aways) im Eventbetrieb und stellen sicher, dass Waren-flüsse, Infrastruktur und Verkaufsorganisation bei Veranstaltungen effizient funktionieren.
Logistik
- Einkauf von Food-, Non-Food- und Beverage-Produkten unter Einhaltung der Betriebsrichtlinien
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Organisation der Warenbereitstellung für Veranstaltungen
- Kontrolle von Lieferungen, Rechnungen sowie Warenbewegungen und Inventuren
- Verantwortung für Infrastruktur, Ordnung und Sauberkeit sowie Organisation von Wartungs- und Unterhaltsarbeiten
- Pflege und Weiterentwicklung der Lieferantenbeziehungen
Verkaufsstellen
- Sicherstellung der Einsatzbereitschaft aller Take-Aways gemäss Anlassorganisation
- Planung, Aufbau und Organisation von mobilen Verkaufsstellen im Innen- und Aussenbereich
- Bewirtschaftung der Kassensysteme (Payfix), POS-Systeme (Worldline) sowie Angebotsbildschirme
- Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien zu Qualität, Hygiene, Alkohol und Jugendschutz
- Weiterentwicklung der Take-Away-Angebote
Führung
- Führung der unterstellten Mitarbeitenden gemäss Anlassorganisation (bis zu 20 Teilzeit-Kader)
- Planung und Koordination des Personaleinsatzes sowie Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Mitarbeit bei der Planung gastronomischer Anlässe in Zusammenarbeit mit Projektleitung und HR (Corporate Events)
Ihr Profil
- Ausbildung in Gastronomie oder Systemgastronomie
- Organisationsstarke und belastbare Persönlichkeit
- Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten im Eventbetrieb (ca. 100 Veranstaltungen/Jahr)
- IT-Affinität und Interesse an digitalen Systemen (MS Office, Kassensysteme, Netzwerkbewirtschaftung)
- Führerausweis Kategorie B
- Wohnort idealerweise im Grossraum Zürich
- Erfahrung in Logistik, Einkauf oder Eventgastronomie von Vorteil
- Erfahrung in der Führung grösserer Teams von Vorteil
- Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
Was wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb
- Abwechslungsreiche Arbeit mitten im Geschehen von Konzerten, Shows, Sport- und Corporate Events
- Flexible und eigenverantwortliche Arbeitszeitgestaltung an veranstaltungsfreien Tagen
- Ein eingespieltes Team mit viel Erfahrung in der Eventgastronomie
- Die Möglichkeit, Prozesse und Angebote aktiv weiterzuentwickeln
- Gratisparkplatz auf dem Gelände
- Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
- Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
- Zahlreiche Fringe-Benefits
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (ausschliesslich per Mail)
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