Chef de Partie / Koch
Hotel Linde, Heiden – Appenzell Ausserrhoden
Über uns
Das Hotel Linde in Heiden steht für herzliche Gastfreundschaft, regionale Verbundenheit und eine Küche, die Qualität und Kreativität vereint. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Fachperson, die mit Leidenschaft und Professionalität zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste beiträgt.
Ihre Aufgaben
* Selbstständige Führung des a la Carte betriebes
* Vorbereitung, Produktion und ansprechende Präsentation der Speisen
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
* Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Mitarbeit bei der Menügestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
* Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Warenbewirtschaftung
* Teamorientierte Zusammenarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation (obligatorisch)
* Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* Teamfähigkeit und Freude an einem kollegialen Arbeitsumfeld
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (erforderlich)
* Belastbar, zuverlässig und motiviert, auch in hektischen Momenten den Überblick zu behalten
* Bereitschaft zu einem Pensum von 80–100%
Wir bieten
* Ein motiviertes Team in einem traditionsreichen Hotel
* Moderne Küche und hochwertige, regionale Produkte
* Raum für Kreativität und Mitgestaltung
* Faire Arbeitsbedingungen und zeitgemässere Entlohnung
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
* Bezuschussung des Trinkgeldes durch die AG
Weitere Informationen
* Work location: 9410 Heiden (AR)
* Workload: 80% - 100%
* Employment start: Immediately
* Employment duration: Permanent
* Work form: Sunday and holiday work
* Qualification: Skilled
* Work experience: More than 3 years
* Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German (Orally): Very good knowledge
* German (Written): Good knowledge
* By email: info@lindeheiden.ch
* By phone: +41 71 898 34 00
#J-18808-Ljbffr