Für den Bereich Hotellerie suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Diätköchin/Diätkoch oder eine/einen Köchin/Koch mit einem Pensum von 70-100%
Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.
Das erwartet Dich
* Diätetisch korrektes Zubereiten, Anrichten und Kontrollieren von Diätspeisen unter Einhaltung der Arbeitsprozesse und Rezepturen
* Mithilfe beim Entwickeln neuer und Optimieren bestehender Rezepte, inklusive Nährstoffberechnung
* Mitarbeit in der Hauptküche
* Abwicklung und Koordination von Bestellungen mit Sanalogic
Damit bringst Du uns weiter
* Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin (EFZ/ FA)
* Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert
* Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise
* Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
Hast Du noch Fragen?
Mario Brazerol
Leiter Hotellerie
+41526342950
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung
Franca Tedesco
HR Beraterin
+41526348807
Weitere Informationen und unsere Benefits findest Du hier.
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