Fleischfachmann / Fleischfachfrau Portionierung
Möchtest du für ein Unternehmen arbeiten, welches für Qualität, Nachhaltigkeit, Tradition und Genuss steht? Bist du eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit und arbeitest gerne als Teamplayer:in in einem Grossbetrieb? Dann suchen wir dich als Fleischfachmann / Fleischfachfrau für unsere Abteilung Portionierung zur Herstellung von Produkten für die Gastronomie und die Selbstbedienungstheke. In dieser Funktion bist du mitverantwortlich für den gesamten Prozess in der Portionierung und Gastroabteilung an unserem Standort in Oensingen.
Eine ausgewogene Work-Life-Balance ist uns wichtig. Du profitierst von mindestens 25 Ferientagen sowie einer transparenten, elektronischen Zeiterfassung. So kannst du allfällige Überstunden flexibel mit zusätzlichen freien Tagen kompensieren.
Verpflegung
Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Erweitere dein Wissen durch umfangreiche Weiterbildungsangebote, hochwertige Schulungen im Coop Bildungszentrum und vielfältige persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
Deine Aufgaben
Fachgerechtes Zuschneiden und Portionieren unserer Produkte gemäss Schnittspezifikationen
Herstellen der Produkte für den Gastrobereich (Charbonnade, Plätzli usw.)
Qualitätsprüfung der verwendeten Rohwaren und Zutaten
Mithilfe bei der Sicherstellung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit
Einhalten der Prozess-, Qualitäts- und Hygienevorschriften
Das bringst du mit
Abgeschlossene Grundausbildung zum Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ/EBA
Gute körperliche Verfassung sowie eine selbstständige und speditive Arbeitsweise
Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten sowie gewohnt unter kühlen Temperaturen zu Arbeiten
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Technisches Verständnis für die Bedienung der Anlagen
Gute Deutschkenntnisse
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