Qui sommes nous :
Le Groupe Garcin est un acteur majeur du loisir en France avec les établissements « L'Ile de Tortuga » ainsi que « Seven Squares » ; ayant une forte expansion au niveau national.
Dans le cadre de notre 1er établissement en Suisse, nous recherchons un remplaçant responsable cuisine polyvalent. Poste basé aux Acacias, sur un contrat de 35h par semaine.
Le poste
Gestion de la cuisine : préparation des plats (finger food, burgers, desserts) en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Gestion des stocks : veiller à la bonne gestion des marchandises.
Accueil et service client : en dehors des heures de service, vous devrez expliquer comment fonctionne le minigolf, prendre les commandes des boissons et répondre aux premières demandes des clients lorsque le directeur est déjà occupé.
Création culinaire : faire preuve de créativité pour faire évoluer et améliorer la carte en collaboration avec le directeur.
Gestion des groupes : savoir gérer des groupes, en envoyant rapidement un nombre important de plats tout en maintenant la qualité et l'efficacité du service.
Créer une relation privilégiée avec la clientèle.
Encaissement des entrées, des prestations de restauration & boisson.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, principalement le soir, le week end ainsi que durant les vacances scolaires.
Les critères de choix
Dynamique, envie d'apprendre de nouvelles choses.
Esprit d'équipe afin de vous fondre dans celle-ci.
Expérience en restauration de type burger et tapas. Vous avez une expérience dans l'accueille clients.
Courtois, avenant, vous savez comment s'adresser à la clientèle.
Vous ne voulez pas de coupure et vous voulez partir en vacances en juillet et août, vous êtes fait pour notre entreprise.
Les avantages
Pas de coupure.
Vous prenez la majorité de vos vacances l'été.
Vous pouvez cumuler cet emploi et une formation.
Exigences :
Connaissance des opérations de centres de loisirs, d'hôtellerie ou de restauration un plus.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Anglais souhaitable.
CDI temps partiel 35h par semaine.
Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, CDI
Rémunération : CHF27,46 par heure
Formation:
Degré secondaire II (Optionnel)
Expérience:
Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel