Manager Bäckerei Produktion (w/m/d) -100%
Manager Bäckerei Produktion (w/m/d) -100%
100%
Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird
Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke «Marché» die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die hauseigene Bäckerei
* inkl. der Produktion von Sandwiches, hausgemachten Take away Produkten und Patisserie
* Führen und fördern von ca. 20 Mitarbeitenden
* Erstellen von Dienstplänen
* Mitarbeiter Schulungen planen sowie Ziel- und Entwicklungsgespräche führen
* Team Meetings führen, interne Kommunikation fördern
* Sicherstellen der Einhaltung von Rezepturen sowie Produktionsstandards
* Optimieren von Arbeitsprozessen
* Verantwortung für Einkauf, Lager und Inventur
* Hygiene und Sauberkeit gem. HACCP-Standards sicherstellen
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in/Konditor:in/Confiseur:in EFZ oder gleichwertige Ausbildung
* Weiterbildung G1 oder vergleichbare Führungsausbildung
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Mehrjährige Führungserfahrung in Bäckerei- und Produktionsküchen
* Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
* Strafregisterauszug ohne Eintrag (für den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich)
Was wir bieten
Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen können. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
Deine Ansprechperson
der Marché Restaurants Schweiz AG
Pia Kronberger, Human Resources
Dietikon / Im Berg, Zurich, Switzerland 1 month ago
Fachmitarbeiter*in Bäckerei Nacht inkl. Kommissionierung, 50-100 %
Dietikon / Im Berg, Zurich, Switzerland 1 month ago
Bäcker*in/Konditor*in 100 %, für die Spätschicht
Adliswil, Zurich, Switzerland 2 months ago
Bäcker-Konditor*in Abteilung Feinbäckerei (100%)
Dietikon / Im Berg, Zurich, Switzerland 1 month ago
Bäcker-Konditor Hausbäckerei Regensdorf (m/w/d) 60 - 100%
Regensdorf, Zurich, Switzerland 1 month ago
Dietikon, Zurich, Switzerland 3 weeks ago
Zurich, Zurich, Switzerland CHF26.00-CHF31.00 1 week ago
Bäcker-Konditor Hausbäckerei Regensdorf (m/w/d) · 60% – 100%
Regensdorf, Zurich, Switzerland 4 weeks ago
Subway: Subway sucht motivierte Mitarbeiter (m/w/d) für eine Stunden Lohn stelle (100%)
Zurich, Zurich, Switzerland CHF43,200.00-CHF60,000.00 3 months ago
Confiserie Baumann: Bäcker-Konditor/in oder Konditor-Confiseur/in
Quereinstieg - Bäcker:in und Konditor:in
Dietlikon, Zurich, Switzerland 1 week ago
Winterthur, Zurich, Switzerland 3 months ago
Fachmitarbeiter*in Bäckerei Nacht, 50-100 %
Lottstetten, Baden-Württemberg, Germany 4 months ago
Quereinstieg - Bäcker:in und Konditor:in
Winterthur, Zurich, Switzerland 2 weeks ago
Gränichen, Aargau, Switzerland 2 weeks ago
Quereinstieg - Bäcker:in und Konditor:in
Bäcker-Konditor /in Frühschicht 50%-100%
Einsiedeln, Schwyz, Switzerland 1 week ago
Stellvertretende Standortleitung Bakery Bakery Zürich HB 80%
Gränichen, Aargau, Switzerland 4 weeks ago
#J-18808-Ljbffr