Das sind Ihre Aufgaben
Verantwortung für die frische Zubereitung von täglich bis zu 150 Mittag- und 70 Abendessen, sowie gelegentliche Bankette
Herstellung von hausgemachten Broten, Backwaren und weiteren Eigenprodukte
Zuständig und verantwortlich für die Personalführung des 5-köpfigen Teams und die Einsatzplanung
Verantwortlich für den Einkauf, das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel sowie das Hygiene- und Verpflegungskonzept.
Begleitung unserer Klient:innen nach deren individuellen Fähigkeiten im Arbeitsbereich
Das ist Ihr Profil
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und einige Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in einem ähnlichen Umfeld sind unabdingbare Voraussetzungen
Fach- und Führungskompetenz durch berufliche Weiterbildungen zum Chefkoch, Heimkoch oder Gastronomieleiter
Leidenschaft für frische Produkte und kreative, zeitgemässe Küche
Selbständige und exakte Arbeitsweise mit hoher Dienstleistungsorientierung und eine Hands-on Mentalität
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. C1)
Das bieten wir Ihnen
Kurze Versorgungsprozesse aufgrund der Verarbeitung zahlreicher eigener Bioprodukte
Eine vielseitige, verantwortungsvolle und sinnstiftende Tätigkeit in einem hochmotivierten Team
Löhne über dem Benchmark der Gastronomie, grosszügige Sozialleistungen, kostenlose Parkplätze, Einkaufsvergünstigungen in den eigenen Betrieben
Möglichkeit für Weiterbildungen
Auskünfte erteilt Ihnen gerne Stefanie Leuthard, Abteilungsleiterin Gastronomie & Hauswirtschaft, Tel. 056 675 53 83. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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