PpbHotelis /b zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. /p pExklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat ein bGrossbetrieb /b mit verschiedenen Restaurants in bRotkreuz /b betreibt, bieten wir bper /b eine Feststelle an als: /p h3bLeiter Catering Events im 100% Pensum (m/w) /b /h3 pIhre Aufgaben umfassen im Allgemeinen die Organisation, Veranstaltungsablaufs, Transport von Waren oder die Einteilung des Personals sowie die bFührung der Abteilung Caterings Events. /b /p pDiese können sehr umfangreich und abwechslungsreich sein. Vom Sandwich Lunch bis hin zum Grossevent mit bis zu b2000 Gästen /b, interne Afterwork Aperos oder Meetings. /p pbDas Areal befügt über 100 verschiedene Lieferorte /b in verschiedenen Gebäuden, für die Sie verantwortlich sind. /p ul liSicherstellen eines reibungslosen Ablaufes in der Abteilung, Koordination, Informationaustausch, Planung und Projektleitung von Events und Grossanlässen /li liSicherstellen des gesamten Bestell- und Lieferablaufs, Bestellung Beverage aber auch Raum Setup /li liErstellen von Offerten für Anfragen von internen oder externen Gästen in Zusammenarbeit mit Sous Chef Catering /li liErfassen und Verwalten von Debitoren, korrekte Buchung aller Caterings und Lieferungen, versenden der Rechnung und Kontrolle dieser /li liAusbildung und Information der Mitarbeiter im Bereich /li liRegelmässiges Erarbeiten von Angebotsanpassungen aufgrund Gästewünsche, Feedbacks und Verkaufsstatistiken Nebenaufgaben der Stelle /li liSie sind für b4 Mitarbeiter /b verantwortlich und erstellen Arbeits- und Einsatzpläne für diese und zusätzliche Aushilfen /li liHands on Mentalität ist gefragt, da Sie auch Operativ Mitarbeiten, bedeutet direkter Gästekontakt /li liVerantwortlich für korrekte Inventur im Bereich nach den Vorgaben /li liPräsentation der Verkaufsstelle, Optik/Deko; Schilder und Beschriftung /li libAbgeschlossene Restaurantfachausbildung /b EFZ oder Hotelfachschule HF /li li5 Jahre Berufserfahrung in der klassischen Gastronomie, optimal im Bereich Catering, Event, Bankett. /li liMindestens b2 Jahre Führungserfahrung /b in ähnlicher Position /li liAdministrativ fit sein, Mail, Reservationen, Catering Offerten erstellen /li liEine empathische und wertschätzende Team Führung ist wichtig, da Entwicklungsgespräche, Einstellungen, Verwarnungen und Probezeitgespräche zu Ihren Aufgaben gehören /li liCateringerfahrung in einem Grossbetrieb ist essenziell, multitasking, da es ein grosses Aufgabengebiet ist /li liEntscheidungskompetenz, Selbstständigkeit und Hands on Mentalität wird vorrausgesetzt sowie als Vorbild fungieren im Daily Business /li liMan sollte körperlich fit sein, da sich die verschiedenen Räumlichkeiten auf einem grossen Areal erstrecken und man viel unterwegs ist /li liAttraktive Arbeitszeiten: bMontag bis Freitag im Zeitrahmen von 07.00 Uhr bis 16.00 Uhr, es kann zu Abendeinsätzen kommen, je nach Anlässen /b /li libWochenenden und Feiertage frei /b /li libParkplatz ist vorhanden /b /li liGute Sozialleistungen und eine bsehr gute Pensionskassenlösung /b /li liEinen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am bStandort Rotkreuz ZG /b /li liDie Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen /li liselbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung /li libTeamevents und Ausflüge /b /li liMöglichkeiten auf zusätzliche Ferien /li liDiverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen /li liEingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima /li /ul h3bInteresse geweckt? /b /h3 pbWir freuen uns auf Ihre Bewerbung! /b /p /p #J-18808-Ljbffr