Ph3Teamleitung Küche 60-80% /h3 pViv ist eine Non-Profit-Organisation im Sozial- und Gesundheitswesen mit Sitz in St. Gallen und zusätzlichen Standorten in Rapperswil, Jona und Walenstadt. Sie begleitet Menschen mit Hirnverletzungen sowie körperlichen oder psychosozialen Beeinträchtigungen und unterstützt sie dabei, möglichst selbstbestimmt zu leben und zu arbeiten, in den Bereichen Wohnen, Arbeit und Alltag. Bei uns erwartet Sie ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, attraktive Anstellungsbedingungen und eine abwechslungsreiche Tätigkeit. /p pbIhre Benefits bei Viv /b /p ul li16 Wochen Mutterschaftsurlaub sowie 3 Wochen Vaterschaft-/Adoptionsurlaub bei 100 % Lohn /li liÜberdurchschnittliche Pensionskasse inkl. Wahlmodelle /li li50 % Übernahme der NBU‑Prämie /li liVergünstigte Versicherungen und Verpflegung /li li20 % Rabatt auf Viv-Produkte /li liZusätzliche Feiertage (2. Januar 1. Mai) /li liWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten /li liTreueprämien und zusätzliche freie Tage /li /ul pbIhre Aufgaben /b /p ul liSicherstellung einer qualitativ hochstehenden Verpflegung nach internen Vorgaben /li liSelbständiges Kochen nach Menüplanung sowie Anpassung an spezielle Diäten, Allergien und Unverträglichkeiten /li liFachliche und personelle Führung des Küchenteams (Einsatzplanung, Einarbeitung, Beurteilung) /li liUmsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards /li liFörderung einer offenen, bereichsübergreifenden Zusammenarbeit mit Facility /li liVerantwortung für die Lebensmittelhygiene, Kühlkette sowie Reinigung der Räume und Geräte /li liEinhaltung und laufende Aktualisierung gemäss Lebensmittelgesetz und dessen Verordnungen /li liSchulung und Instruktion der Mitarbeitenden in Hygiene- und Qualitätsfragen /li liBegleitung von internen Nischenarbeitsplätzen für IV‑Rentner/innen in der Küche /li liMitwirkung bei Abwasch- und Reinigungsarbeiten sowie bereichsübergreifende Unterstützung bei Bedarf /li /ul pbIhr Profil /b /p ul liAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung mit entsprechender Weiterbildung /li liErfahrung in der Personalführung oder Bereitschaft zur Weiterbildung in diesem Bereich /li liKenntnisse im Bereich Ernährungsberatung und Diätetik von Vorteil /li liFundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrechts /li liStrukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise /li liFreude an der Arbeit mit Menschen mit einer Hirnverletzung sowie Einfühlungsvermögen /li liKooperative und partnerschaftliche Haltung gegenüber Mitarbeitenden, Klientel und Angehörigen /li liBereitschaft, auch Aufgaben außerhalb der üblichen Funktion zu übernehmen /li /ul pbWas wir zusätzlich bieten /b /p ul liEine sinnstiftende Tätigkeit in einem spezialisierten, sozialen Umfeld /li liAufgeschlossenes Team mit kollegialer Zusammenarbeit /li liInterne Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Entwicklung /li liZeitgemäße Anstellungsbedingungen gemäss internem Personalreglement /li /ul pSie suchen eine sinnstiftende Aufgabe mit Verantwortung, Abwechslung und Menschlichkeit? Dann sind Sie bei Viv genau richtig. /p pWir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten und Sie bald persönlich kennenzulernen. /p h3Job Details /h3 ul libWork location /b 9016 St. Gallen (SG) /li libWorkload /b 60 % – 80 % /li libEmployment start /b By agreement /li libEmployment duration /b Permanent /li libWork form /b Sunday and holiday work /li libQualification /b Skilled /li libWork experience /b More than 3 years /li libEducation /b Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent /li libGerman /b Orally: Very good knowledge; Written: Very good knowledge /li /ul /p #J-18808-Ljbffr