Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.Chef de Partie (alle)Ihr Tätigkeitsbereich:
* Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen Küche
* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
* Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche
* Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
* Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Das bringen Sie mit:
* Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung aus vergleichbarem Betrieb
* Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise aus der mediteranen- und Schweizerküche
* Gute Deutschkenntnisse
* Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Winterthur
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHFbei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
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