Stv. Leitung Restauration (m/w/d) (80% - 100%)
Die Clienia Privatklinik Littenheid nimmt für verschiedene Kantone einen Grundversorgungsauftrag wahr. Mit über 253 Betten, einer Tagesklinik in Frauenfeld sowie ambulanten Zentren in Frauenfeld, Sirnach, Winterthur, Amriswil und Kreuzlingen behandelt sie Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Erkrankungen aus dem gesamten Diagnosespektrum der Psychiatrie und Psychotherapie.
Unser Restaurant «das café» bietet Platz für 130 Personen und lädt in den Sommermonaten mit rund 80 zusätzlichen Plätzen auf der gedeckten Terrasse und im Sommergarten zum Verweilen ein. Wir bieten einen unkomplizierten und herzlichen Service an. Das Café, welches in Selbstbedienung geführt wird, dient als Mitarbeitenden-Restaurant, steht unseren Patienten und Patientinnen und deren Besuch sowie externen Gästen offen. Wir verfügen zudem über verschiedene Bankett- und Seminarräumlichkeiten, welche auch vom Café aus betreut werden.
Ihre Aufgaben
* Mitverantwortlich für die Führung unseres Restaurants «das café»
* Mitarbeit im operativen Geschäft, Abdecken von Früh- und Spätdienst, inkl. Wochenend-Einsätze
* Planung, Organisation und Durchführung von Anlässen und Events
* Erstellung von Offerten
* Mitwirkung bei der Gestaltung des kulinarischen Angebotes
* Mitverantwortlichkeit für das Bestellwesen (Beverage und Nonfood), optimale Lagerbewirtschaftung
* Erstellung von Kassaabrechnungen und Veranstaltungsabrechnungen
Ihr Profil
* Ausbildung in der Gastronomie, vorzugsweise Restauration
* Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service und im Bankett- oder Eventbereich
* PC-Anwenderkenntnisse
* Führungserfahrung von Vorteil
* Hohe Kundenorientierung und Organisationstalent
* Selbstständige, initiative, belastbare und flexible Persönlichkeit
Unser Angebot
* Geregelte Dienstplanung mit frühzeitigem Einsatzplan
* Mindestens 5 Wochen Ferien
* Diverse Vergünstigungen
* Gute Arbeitsatmosphäre
* Möglichkeit zur Weiterentwicklung
Arbeiten bei Clienia - Ihre Vorteile
* Attraktiver Arbeitsort
* Top-Ausbildungsbetrieb
* Aussergewöhnliche Sozialleistungen
* Gute Einführungsprogramme
* Attraktive Arbeitszeitformen
* Förderung von Fort- und Weiterbildungen
Bei inhaltlichen Fragen zur ausgeschriebenen Stelle melden Sie sich bei Angelika Ramsauer (+41 71 929 62 80).