Afin de renforcer son équipe de Cuisine le Grand Hôtel Suisse-Majestic cherche un/une Chef de Partie à 100% et en CDI
Entrée en service: A convenir
Vos missions :
* Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »
* Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits déjeuners
* Préparation et finition des mets froids et chauds pour nos banquets et séminaires
* S'occuper des approvisionnements de sa partie
* Gérer les stocks
* Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle
* Encadrer et former une équipe
* Respecter les normes de sécurité et d'hygiène
* Satisfaire les demandes des clients