Chef de Rang (m/w/d) Schloss Schauenstein
Das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada ist Teil der Caminada Group AG und gilt, als eines der besten Restaurants der Schweiz. Es ist zudem mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Ergänzt wird das Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Caminada Group AG das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung ’Fundaziun Uccelin’ sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.
Für unser mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauenstein suchen wir Jan. 2026 eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).
Dein Beitrag
* Persönliche und aufmerksame Betreuung eines eigenen Gästebereichs auf höchstem Serviceniveau
* Sicherstellung eines reibungslosen, eleganten Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Team
* Präzise Präsentation und Servieren nach den Standards der gehobenen Gastronomie
* Verantwortung für die perfekte Vorbereitung, Eindeckung und Pflege des Servicebereichs
* Umsetzung der Servicephilosophie sowie Gewährleistung höchster Qualitäts- und Gastfreundschaftsstandards
Wir schätzen an dir deine
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. EFZ Restaurationsfachfrau/-mann oder vergleichbare Ausbildung)
* Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Fine‑Dining‑ oder Michelin‑Restaurant
* Sicheres Auftreten im Gästekontakt sowie ausgeprägte Beratungskompetenz
* Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
* Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Serviceorientierung
* Organisationstalent und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, auch unter Druck
* Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
* Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
* Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Küche und Service
Deine Chance
* Entfaltung und Laufbahn in der Caminada‑Welt
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Faire Vergütung + Trinkgeld
* 10 Wochen Betriebsferien
* Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
* Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste
* Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
* Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung an folgende Mail:
career@andreascaminada.com
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
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