Die Osteria Borgo ist eine lebendige italienische Osteria im Herzen des Zürcher Niederdorfs. Unsere Gäste – Einheimische wie auch internationale Besucher: innen. Der richtige Ort für alle, die authentisch italienische Küche mögen, begleitend mit einem guten Glas Wein. Saisonal inspiriert, produzieren wir täglich mit viel Liebe und von Hand unsere diversen Pasta-Sorten. Das Resultat sind klassische, italienische Gerichte mit einem modernen Flair. Wir stehen für einen bodenständigen und transparenten Service. Einfach und Gut – Modern aber Greifbar. Mit diesen Werten stellen wir jeden Gast in den Mittelpunkt unseres Denkens. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und erfahren
Deine Aufgaben
* Führen einer eigenen Station (Saucier, Entremetier und Gardemanger)
* Eigene Kreationen und Ideen einbringen und stetige Prozessoptimierung
* Erstellen der gesamten mis-en-place anhand von Rezepturen
* Sicherstellung der betrieblichen Hygiene-Richtlinien nach den HACCP Standards
Dein Profil
* Du besitzt eine kreative Ader, hast einen gesunden Ehrgeiz und bist bereit Verantwortung zu übernehmen
* Du bist strukturiert, organisiert und flexibel
* Du bist Koch/Köchin aus Leidenschaft
* Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ ist von Vorteil
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Du bist vertraut mit der mediterranen Küche
Wir bieten dir
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
* 5 Wochen Ferien pro Jahr
* 6 Feiertage pro Jahr
* 42 Stunden Woche
* Vergünstigungen von 20% in allen Restaurants der Zürich City Hotels
* Kreative Mitgestaltungsmöglichkeiten in der Küche
* Moderne Infrastruktur in einem stilvollen Haus
* Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit stabiler Gästestruktur
* Mindestens 1 freier Sonntag pro Monat
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lohnvorstellungen
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Oder kontaktieren Sie uns direkt telefonisch unter
079 733 40 40
Valentina Baraliu
Borgo Liegenschaften AG
Frau Valentina Baraliu
+41797334040
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