Einleitung
Ein Küchenplatz mitten im Grünen mit Fokus auf saisonale Gerichte und präzise Handwerkskunst. In einer modernen Gastronomieküche entstehen täglich frisch zubereitete Speisen für à-la-carte-Gäste sowie kleinere Bankette. Gesucht wird eine Fachperson, die Qualität konsequent umsetzt, Verantwortung für den eigenen Posten übernimmt und den Küchenalltag aktiv mitgestaltet. Aufgaben
Selbstständiges Führen eines Küchenpostens inklusive Mise-en-Place und Vorbereitung des Service Zubereitung saisonaler Gerichte nach modernen Qualitätsstandards Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im à-la-carte- und Bankettbereich Kontrolle von Präsentation, Geschmack und Qualität der angerichteten Speisen Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelrichtlinien Aktive Zusammenarbeit im kleinen Küchenteam sowie Unterstützung bei Produktionsabläufen Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Gerichten und saisonalen Angeboten Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Mehrjährige Berufserfahrung nach der Grundausbildung von Vorteil Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise Qualitätsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken im Küchenalltag Freude an präziser Handarbeit und modernen Zubereitungstechniken Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Mobilität mit eigenem Fahrzeug erforderlich Vorteile
Moderne Küche mit Fokus auf saisonale und qualitativ hochwertige Produkte Klare Strukturen und gut organisierte Arbeitsabläufe im Küchenbetrieb Planbare Betriebsferien im Winter sowie insgesamt 6 Wochen Ferien pro Jahr
Attraktive Vergünstigungen in mehreren Gastronomiebetrieben für Mitarbeitende und Begleitpersonen Beteiligung an Fitness-Abonnementen zur Unterstützung der persönlichen Gesundheit Arbeitsplatz in naturnaher Umgebung mit Terrasse und grossem Gästebereich Raum für eigene Ideen bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Angeboten Langfristige Festanstellung mit stabilen Rahmenbedingungen in der Gastronomie
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